Recette du pumpkin spice latte maison

 
Recette du pumpkin spice latte maison

Le pumpkin spice latte, la boisson chaude qui revient chaque automne chez Starbucks

 

Lors de mon petit séjour à Strasbourg, j’ai du faire face à un retard d’avion de 3h30. Etant seule le soir dans l’aéroport, j’ai du m’occuper comme je pouvais et pour passer le temps, j’ai pris un caramel macchiato chez Starbucks. Mon premier choix s’était porté sur cette étrange boisson : le pumpkin spice latte mais malheureusement, elle était en rupture. Très intriguée, j’étais tout de même déterminée à goûter ! Lors d’une virée shooping avec ma maman, nous avons fait une pause dans un Starbucks et j’ai pu goûté ce fameux pumpkin spice latte. Verdict ? Délicieux =). Je vous propose donc ma recette du pumpkin spice latte, cette boisson idéale pour l’automne !
 
Recette du pumpkin spice latte maison

 

Ingrédients pour réaliser un pumpkin spice latte

 

* 25 g de purée de potiron
* 1 cuillère à café de cannelle
* 1 cuillère à café de gingembre
* 1/2 cuillère à café de piment d’Espelette
* un expresso
* du lait
* de la chantilly
 

 

Recette du pumpkin spice latte maison

 

Réaliser la purée de potiron

1. Dans un premier temps pour réaliser la purée de potiron, il vous faudra faire cuire 25 g de potiron dans de l’eau bouillante, jusqu’à qu’il devienne tendre.

2. Passer les 25 g de potiron au mixeur et veillez à ce qu’il ne reste pas de morceaux sinon ce sera désagréable à la dégustation.

3. Ajouter la cannelle, le gingembre et le piment d’Espelette.

Recette du pumpkin spice latte maison

 

Comment réaliser un pumpkin spice latte comme chez Starbucks à la maison ?

 

Dans une tasse, ajoutez la purée de potiron, l’expresso, le lait (chaud) et par dessus la chantilly saupoudrée de cannelle.
 
Recette du pumpkin spice latte maison

 

On peut voir les trois couches se dessiner les unes au dessus des autres.
 
Recette du pumpkin spice latte maison

 

A dégustez bien chaud, sous un plaid, devant une bonne série et vous passerez encore une fois un super dimanche cocooning ! Veillez à bien mélanger avant de boire pour homogénéiser le tout. Pour la recette je me suis inspirée sur Pinterest et je n’ai mis que les ingrédients que j’avais chez moi et c’est déjà très bon comme cela =).
 
Recette du pumpkin spice latte maison pas à pas

 

Recette du pumpkin spice latte starbucks

 

Avez-vous déjà goûté un Pumpkin spice latte ?
 
 

 

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