Il y a plusieurs mois maintenant, j’ai mangé le meilleur tiramisu de ma vie au restaurant L’autre petit bois situé place du parlement à Bordeaux. Ce tiramisu était à l’oréo et ce fut la révélation ! J’ai voulu reproduire la recette afin de retrouver ce plaisir gourmand. Je vous proposerais deux versions, une avec des boudoirs et l’autre sans (comme sur les photos). J’ai pioché la recette sur internet & dans le livre « La cucina italiana Tiramisu » Il Ristorante. C’est parti pour la recette du tiramisu oréo !
Ingrédients pour réaliser un tiramisu oréo
* 4 œufs
*80 g de sucre en poudre
* 300 g de mascarpone
* 1 paquet d’oréo
(*des boudoirs
*du café)
Comment réaliser un tiramisu oréo ?
1. Séparez les jaunes des blancs d’œufs.
2. Mélangez les jaunes d’œufs avec le sucre.
3. Dans un saladier, mélangez la mascarpone avec la partie blanche des oréos puis ajoutez à la préparation précédente.
4. Montez les blancs en neige puis incorporez les délicatement au reste de la préparation.
5. Réduire en poudre le biscuit des oréos en veillant à en garder quelques uns pour la touche finale.
6. Commencez à montez vos verrines en tapissant le fond de poudre d’oréo puis de la préparation mascarpone.
7. Alternez les couches de biscuit en poudre et de mascarpone autant que vous le souhaitez.
8. Pour la touche finale, ajoutez un biscuit sur le dessus.
9. Laissez reposer au frais pendant 4h avant de déguster.
Dans la deuxième version, j’ai ajouté des boudoirs trempés dans un mélange d’eau et de café. J’ai recouvert mon plat à dessert de boudoirs sur lesquels j’ai versé la préparation mascarpone. Par dessus j’ai saupoudré de biscuit oréo en poudre avant de refermer le tout avec une nouvelle rangée de boudoirs. Visuellement je préfère la version en verrine mais gustativement je vous conseil la version avec les boudoirs sans hésiter ! 😀
Un vrai délice à partager entre amis pour terminer la soirée en beauté !
Avez-vous déjà goûté le tiramisu oréo ?
32 commentaires
Coucou ma belle,
Miam miam j'adore le tiramisu et j'adore les Oréo alors cette recette me parle ! Et ça a l'air délicieux !
Des bisous <3
Coucou,
Le tiramisu est mon dessert favoris ! Il faut trop que je teste cette recette !
Des bisous
Rho je vais tester prochainement, ça semble juste parfait!
Bisous
Coucou ma belle,
Je ne suis pas une grande fan des Oreo mais tu me donnes quand même très envie de goûter ta recette !
Bises et bonne journée !
Coucou
Je n'ai pas encore goûté les Oréos donc je ne sais pas si je pourrais aimer mais en tout cas j'aime beaucoup les tiramisus
Bisous
s
Coucou ma belle,
Oh super alors 😀
Des bisous <3
Coucou ma belle,
Oh tu devrais adorer alors =)
Des bisous !
Hâte d'avoir ton avis alors 😀
Bisous !
Coucou ma belle,
Peut-être que si tu remplaces l'oreo par du speculoos ce sera mieux pour toi ? =)
Bisous !
Coucou ma belle,
Oh vraiment ? Il faut que tu testes ça alors =)
Bisous !
Bonjour.
J'adore les Tiramisus, mais je ne connaissais pas cette version moderne.
Cela a l'air délicieux!
Coucou,
Je suis ravie de te faire découvrir cette version alors =)
Bisous !
Salut ma belle ! Oh mais ça a l'air super bon 😋 Merci pour cette recette, j'essaierai de la faire au plus vite car j'adore les oreos !
Doux week end
Coucou ma belle,
Oh chouette alors =)
Gros bisous !
Coucou !
Je ne suis pas une grande fan des Oréos mais je trouve ça chouette de revisiter le tiramisu !
J'en fait un aux madeleines et c'est juste une tuerie.
Ma dernière révélation au restaurant ? Un tiramisu au spéculos et au caramel, une merveille, il faut que je le reproduise.
Bisous !
Coucou,
Olala tu me donnes carrément envie avec ton tiramisu spéculoos caramel :p
Bisous !
Coucou !
Huuuuum ça doit être une petite merveille cette recette !
Bisous
Coucou ! Ta recette a l’air délicieuse, et c’est une super alternative pour ceux qui n’aiment pas le café la première version 🙂
Des bisous
Coucou 🙂
Je note ta recette pour la refaire au plus vite ! 🙂
J’en ai deja l’eau a la bouche !
bisous
Coucou !
J’ai également une recette du tiramisù oreo et ce dessert c’est une tuerie 😍
Bisous
Coucou !
Je ne suis pas fan d’oréos car je trouve çà trop sucré mais un bon tiramisu c’est un délice ^^
Bisous
Coucou,
Je me suis régalée en tout cas 🙂
Bisous
Coucou,
Oui en effet même si j’ai une préférence avec le café :p
Bisous
Coucou,
Ravie qu’elle te plaise 🙂
Bisous
Coucou,
Les oréos c’est la vie ^^
Bisous
Coucou,
Je comprends 🙂
Un classique c’est la base après tout !
Bisous
Ça a vraiment l’air très bon, merci pour la recette, je vais essayer de la refaire car j’adore les oréo, des bisous 🙂
Avec plaisir 🙂
Bisous
Coucou ! J’ai mangé une fois un tiramisu aux oréos et j’avais trouvé ça hyper bon, mais je n’ai jamais pensé à en faire. Mais je préfère aussi la version classique ^^
Bisous !
Coucou 🙂
Oui c’est super bon mais le classique reste la base ^^
Bisous
Bonjour, je souhaiterais reproduire la recette. Quand vous dite 1 paquet d’oreo c’est combien car il vende les oreo de différent façon maintenant par 12, par 5..ect
Merci
Bonjour 🙂
J’ai pris un paquet d’Oréo en long, pas de sachet individuel.
Bonne recette !