Mon premier sorbet melon !

Mon premier sorbet melon !

Actuellement en plein rééquilibrage alimentaire, j’ai envie de manger sainement, de consommer mieux que ce soit niveau alimentaire ou soins. Je n’ai jamais fait de régime et mon changement d’alimentation n’entre pas dans cette catégorie selon moi. En effet je ne me prive pas, je me fais plaisir mais d’une nouvelle manière que j’apprécie tout autant ! C’est bien connu les sorbets sont bien meilleurs que les glaces car moins gras et moins sucré. J’ai décidé de faire mon propre sorbet au melon et vu le délice que c’est, je vous partage la recette pour tous les gourmands hihi !
A savoir : vous pouvez remplacer le melon par n’importe quel autre fruit !
Mon premier sorbet melon !

Ingrédients pour réaliser un sorbet au melon

–  Un melon (je l’ai choisi jaune)
– 100g de sucre (facultatif)
– un blanc d’oeuf
– 25cl d’eau
Mon premier sorbet melon !

Préparation du sorbet au melon

1. La première étape va consister à découper le melon en petit morceaux.
Mon premier sorbet melon !
2. Laisser vos morceaux de melon dans le congélateur toute une nuit.
Mon premier sorbet melon !
3. Le lendemain sortez vos morceaux de melon congelés et mettez les petits à petits dans le mixeur.
Mon premier sorbet melon !
4. Ajoutez votre préparation : blanc d’oeuf, 100g de sucre et 25cl d’eau. Cela permettra à votre sorbet de rester crémeux.
Mon premier sorbet melon !
Vous obtenez une espèce de purée de melon. Personnellement je n’ai pas réussi à mixer tous les morceaux de melon parfaitement. Il y a donc quelques petits morceaux ce qui fait de cette préparation un mi-sorbet mi-granité mais c’est tout aussi bon !
Mon premier sorbet melon !
Vous pouvez déguster & laissez au congélateur le reste pour craquer sans culpabiliser quand l’envie vous prend =)
J’ai adoré cette petite recette maison à la portée de tous et ce même sans sorbetière !
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Merci Inspilia pour la sélection du 08/08/16 !

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14 commentaires

  1. coucou!
    suuper cette idée d'articles! hyyper rafraichissant pour le coup :p j'adore 🙂
    j'en redemanderais encore 😉
    je ne savais même pas comment on faisait un sorbet! tu m'as appris quelque chose!
    gros bisous ! bonne fin de we!

  2. Rooooooooo mais j'aime tellement le melon en glace, sorbet c'est mon parfum favori d'ailleurs ^^
    la recette est très simple et ça doit être hyper frais ! bisous ma belle <3

  3. Re-coucou 😀
    Moi aussi j'essaye en ce moment de manger plus équilibré !
    En tout cas ce sorbet melon a l'air d'être hyper bon et en plus il est assez simple à réaliser alors merci à toi pour la recette 😀
    Bisous

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